Sifu Yohann CABARISTE "Cliquez ici pour Cours et Tarifs" a commencé le Wing Tsun (Wing Chun) à l’âge de 16 ans en 2001 dans la ville de Caen en Normandie sous la direction de Guillaume Hébert. En 2002 devant quitter sa ville, il se met à la Capoïera et au Jiu Jitsu traditionnel.
Le Wing Tsun restant pour lui malgré tout l’art martial par excellence en ce qui concerne l’efficacité, la philosophie et l’intelligence pour la conservation du corps, il se met à prendre des cours particuliers à Paris sous la direction de Daï Sifu Claude GOUIFFE qui décide de créer en 2004 le PWTS (Progressive Wing Tsun System).
En 2005, Sifu Yohann s’engage dans l’armée de l’air en tant que Fusiller Commando Parachutiste. Il est muté par la suite à Lyon en 2007.
C’est lors de cette année qu’il décide de créer le PWTSRA (Progressive Wing Tsun System Rhône-Alpes). Il devient le Chef Instructeur de cette région.
En 2012 et 2013 il participe aux compétitions de Lat Sao Combat et remporte 2 fois le titre de Champion de France.
Aujourd’hui il se prépare au 5ème degré de Praticien. Il forme également des moniteurs dans les différents départements de la région Rhône-Alpes ainsi que les régions limitrophes.